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문화/요리
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입맛이 까탈스럽지는 않지만 맛없는 음식과 서비스가 좋지 않으면 화를 참지 못한다. 적어도 음식이란 것이 정성이 반, 좋은 원료와 레시피를 통해서 하나의 예술을 만드는 일 아닐까? 오랜 경험을 통해 선사하는 집밥, 엄마가 해주는 음식들은 적어도 정성이 반 들어가 있다. 거기에 신선한 재료와 엄마의 레시피를 통해 탄생한 음식들은 그야말로 꿀맛이다.


젊은 여성들이 많이 찾는 도곡동 국수, 돈가스 맛집인 잔치(Zanchi)는 바로 삶아주는 생면에 진한 멸치육수가 입맛을 살려준다. 삶아 놓은 면들이 아니기에 생면이 정말 살아 있는 것 처럼 쫀쫀하고, 각종 야채와 유부가 식감을 살려준다. 



도곡동 잔치의 생면비빔국수와 육수 사진


냉면도 비빔을 주로 먹긴 하지만 잔치에서 잔치국수가 아닌 비빔국수를 선택하는 것도 용기가 필요했다. 





그래. 이거야. 이정도 진해야 육수지..라는 말이 절로 나온다. 멸치의 파닥거림이 느껴질정도로 진한 멸치국수는 배고픔은 물론 숙취에도 좋다는 평이 많다. 각종 야채를 얹어서 국수를 먹노라면 바로 이 세상이 내 세상 된다.


도곡동 잔치에 수차례 방문에도 불구하고 비빔국수만 먹다가 잔치국수를 먹었을때의 느낌은 또 달랐다. 비빔국수에 나오는 육수로 만족했기 때문이었는데 거기에 얹어지는 국수가 진짜였다. 잔치국수와 비빔국수에 돈가스를 추가해 먹을 수 있어서 취향대로 선택하면 된다. 



직장 위치가일산으로 이사할 예정이다. 옮기기 전에 몇 차례 더 가겠지만 이 집의 육수와 면은 잊지 못할 것 같다. -_-;;


돈가스(7~), 돈가스 카레덮밥(6.5), 국수(5~) 가성비가 끝내주는 도곡동 잔치. 문닫기 전에 꼭 가서 맛봐야 하는 국수집이다. 평일 점심은 12시 이전에 가지 않으면 자리 잡기가 힘들다. 주말에는 보통 일요일에 쉬는 것 같다.

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나는 꼼수다 봉주6회에서 주로 다루는 내용은 10.26 부정선거(선관위 디도스 공격)와 3인물에 관한 내용입니다. 핵심 키워드는 그동안 나는 꼼수다에서 다뤘던 내용을 중심으로 작성해 봤는데요. 역시 나는 꼼수다에서 정확하게 짚어내지 않았나 생각됩니다. (2월 21일 작성 된 글을 수정합니다.)


 


나는 꼼수다 봉주6회에 관련하여  10개의 핵심 키워드를 분석해 봤습니다. 어제 발표된 바와 같이 나는 꼼수다를 기다리시는 분들은 모두 알고 계신 것 처럼 나꼼수는 물론 야당과 국민이 반대하는 한미 FTA 발효의 시한을 2012년 3월 15일 0시부터 하겠다는 정부(외교통상부)의 발표는 국민을 기만한 것이 아닌가 생각됩니다.


충분한 시간을 갖고 재검토를 통해서 대한민국과 미국의 협정이 올바른가에 대해 검토가 이루어져야 함에도 불구하고 국익을 대변해야 하는 정부가 이렇게 시급하게 일처리?를 한 것은 아무래도 4.11 총선이 그 핵심이 아닌가 생각됩니다.


뉴스를 보신 분들은 하시겠지만 KBS에서는 연일 친절하게 북한관련 위기, 4. 11 총선, 한미FTA의 친절한 설명에 대한 기사가 나오고 있습니다. 어째 요새 뉴스를 보면 SBS가 가장 볼만하다고 해야 할까요? 한미 FTA의 경우 KTX민영화와 맞물려 나는 꼼수다와 나는 꼽사리다를 함께 들어 보는게 좋을 것 같습니다.


앞서 언급한 나는 꼼수다 봉주6회의 핵심 키워드 10개는 다음과 같습니다.

나는 꼼수다 봉주6회 핵심 키워드 10

1. 10.26부정선거
2. KTX민영화

3. 한미FTA 3.15 발효
4. 정봉주
5. 비키니


6. 이상득, 최시중, 박희태, 나경원 


8. 나는 꼼수다 V1.5 공연
9. I Love 정봉주 사진전
10. 4.11 총선

대기업과 대한민국 정부의 짜고치는 고스톱이 한 눈에 보입니다. 신기한 일이죠. 그리고, 이상한 권력의 구덩이에서 냄새가 나고 있습니다.
 
나는 꼼수다 : http://old.ddanzi.com/appstream/ddradio.xml
나는 꼽사리다 : http://old.ddanzi.com/appstream/ggobsari.xml

2012/02/16 - 나는 꼼수다 봉주6회 나경원과 KTX 민영화
2012/02/08 - 나는 꼼수다 봉주5회, 비키니 시위와 KTX민영화
2012/02/02 - 나는 꼼수다 봉주4회 10.26부정선거와 KTX민영화
2012/01/30 - 뉴스타파(Newstapa) 대안 언론의 희망이 되나?
2012/01/28 - 나는 꼼수다 봉주4회, 정봉주와 비키니 시위
2012/01/26 - 나는 꼼수다 봉주3회와 나꼼수가 고마운 이유 
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장대군

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